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2015年12月21日 UP!

「章月グランドホテル」後編

定山渓エリア

温泉・宿泊施設

【予告通り「章月グランドホテル」さん後編をおとどけ】

今回も前回に続き定山渓温泉の「章月グランドホテル」さんについての記事を書かせていただきますよ~。
スタイリッシュなお宿、章月さんでいただいた絶品お夕食を早速ご紹介したいと思います。

  

「有名料理長さんが作る絶品料理はこちら」

今回ワタクシが利用させていただいたお食事プランは和食会席「吟」。
「吟」のお品書きはこちらになります。
ここの料理長藤井修一さん、実はあの「料理の鉄人」にも出演した有名な方なのだそうです。
見て良し、食べて良しの素晴らしいお夕食をいただいてきました(#^^#)
  

  

  

「お夕食の一部をご紹介♪」

前菜楽味盛り

「前菜 楽味盛り」

鶏つみれ鍋

「鶏つみれ鍋」

スモークサーモン、蛸、野菜サラダ

「スモークサーモン、蛸、野菜サラダ」

旬彩包み焼

「焼き物旬彩包み焼」

  

愛情茶碗蒸し

「愛情茶碗蒸し」

ななつぼし

「雨竜米 ななつぼし」

釜

お釜で炊いた炊き立てごはんは最高でした。

水菓子

「水菓子時季の物」

「お品書きにはないお料理・北海こがねも最高でした(‘ω’)ノ」


  

料理長

北海こがね

お品書きにはない十勝産のじゃがいも「北海こがね」もいただいてまいりましたよ~。
目の前で料理長自らバーナーで炙って下さいました。
トウモロコシとごま・蜂蜜を練ったものを北海こがねにかけまして、料理長おすすめの「燻ししょうゆ」を一滴加えいただいたこのお料理。おいももとても甘くホクホクしておりまして、燻ししょうゆのスモークの香りが非常に美味な一品でした。

一滴しか加えてないのにすごいですね.
このお醤油、欲しい・・・。
気さくな有名料理長さんの美味しいお料理でお腹も心も大満足でした。

 

「優しい朝食をいただき大満足で帰宅」

朝食

6Fの「和食処 洗心」にていただいた朝食もとてもやさしいお味でした。
大きな窓から渓谷を眺めながら爽やかな気分でいただいてまいりました。
全室から渓谷を観ることが出来るお宿は定山渓のお宿の中ではここだけなんだとか。
絶景ファンにはたまらないお宿でありますね。
お部屋、お風呂、食事共に大満足。スタッフさんのご対応も大変素晴らしいお宿でした(‘ω’)ノ
定山渓にはファミリー向けのホテルもたくさんありますが、
静かで大人な定山渓旅行を楽しみたい方には本当におすすめなお宿です。
また行きたいと心から思える素敵なお宿「章月グランドホテル」さん。
日帰りプランもあるようなのでそちらも是非ご利用になってみて下さい。

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