牛吉

2015年07月31日 UP!

「牛吉(ぎゅうきち)」 5/5 (1)
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豊平区

ハンバーグ

今日ご紹介するのは、札幌市西岡にある炭焼きハンバーグ店「牛吉」。

炭火で焼かれた大きな俵ハンバーグが評判のこちらでは、お店のご主人が手ごねで一つ一つじっくりとハンバーグを焼き上げています。

・羊ケ丘通り沿いの炭焼きハンバーグ店「牛吉」

牛吉 外観

札幌市豊平区、羊ケ丘通り沿いにある「牛吉」。

「うまいもんNet編集部」が訪れたのは、平日のお昼ご飯時。人気のこちらのお店では、店内にある椅子に座って順番を待つ方もいらっしゃいました。

牛吉 店内

厨房を囲むカウンター席に座ります。お客さんのすぐ目の前で焼き上げる、丸々としたハンバーグ。

丁寧に形を整え、炭火の網の上でやさしくハンバーグを転がすご主人の手つきはまるで我が子をいつくしむようです。

早く食べたくて、出来上がるのが待ちきれません。

・鉄板の上でジュワッ!絶品ハンバーグ

牛吉 ハンバーグ

絶品の炭焼きハンバーグがこちら!

アツアツの鉄板に載せられた、俵ハンバーグ。

お店の方が俵を半分に切り、ハンバーグソースとデミグラスソースをかけてくれます。

しっかりとした牛肉の旨みにスパイスがピリッと効いたハンバーグは、口に入れた瞬間に思わず笑顔になってしまいます。

深い味わいながらあっさりとした口当たりのデミグラスソースが、牛肉本来の美味しさをさらに引き立てています。

牛吉 ハンバーグ ゆげ

ソースをかけた瞬間の、ジュワッという美味しそうな音と煙が食欲をかき立てます。

今日は、初めて来店したのでシンプルに「レギュラーハンバーグ」を注文しましたが、大きめのチーズや、お子様にも人気の目玉焼きをトッピングしたハンバーグもあります。

付け合わせのニンジンやカボチャ等の野菜もとても甘く、デミグラスソースと絡めるとご飯がどんどん進みます。

牛吉 ハンバーグ

                      

肉汁がしたたるボリューム満点の俵ハンバーグは、男性や食欲旺盛な方なら俵半分のハンバーグでご飯一杯が軽く食べられてしまいます。

ご飯とお味噌汁はおかわりが可能。ハンバーグと一緒にもりもりご飯を食べたい方にはとってもうれしいですね。

あたたかい雰囲気の店内はお一人様でも入りやすく、お子様連れのお客様も落ち着いて食事をすることができます。

牛肉を使った食べ応え抜群の炭焼きハンバーグに、ご飯とお味噌汁のおかわりも付くコストパフォーマンスも満点の「牛吉」。ぜひ、お腹を空かせて食べに行ってみてくださいね!

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